日本餐饮业因疫情遭受重创，可是有个行业却火了......
时间：2020-06-15
一场病毒，卷走餐饮业和旅游业的红火。随着日本紧急事态的解除，餐饮店开始渐渐恢复日常的营业。但是，仍有许多原本只是暂时休业的餐厅，由于资金问题，再也无法开门了。
日本食品服务协会公布的数据显示，3月餐饮业销售额与去年同期相比减少17.3%。这是自1994年采用该调查方式以来，下降幅度最大的一个月。按业态分类来看，快餐销售额减少6.9%，日式餐厅减少7.2%，家庭餐厅减少21.2%；高级餐厅减少40.5%，酒吧和居酒屋减少43.3%，但打包、外卖只减少6.9%。
东京商工调查公司的调查显示，截至4月27日，因疫情影响而破产的公司达100家。从月份分布看，2月2家，3月23家，4月高达75家。其中，住宿业和餐饮业占四成，破产原因多为资金周转困难。
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店主们真是愁白了头，挖空心思招揽客人。生死存亡之际，突然想起了原先嗤之以鼻的外卖行业。额，最近年轻人喜欢的那个叫什么来着，乌，乌啥来着。
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宅在家中的上班族们，多为十指不沾阳春水的孩子。就算让他们开伙，也得练习练习不是。就算能自己做，也想吃吃不带焦味儿的饭菜不是。
于是乎，霓虹国的外卖行业突然火起来了。失业的去送外卖，休业的去送外卖，想要零用钱的去送外卖。
从3月，日本的街头开始出现骑自行车的外卖小哥哥，小姐姐，甚至是运动型的爷爷们。
此前日本外卖业一直发展不起来，原因有三：
首先，日本人力资源匮乏，人工成本高，外卖费居高不下。
第二，日本人爱吃冷食，而外卖多是热食，气味浓烈，容易影响他人。
第三，日本便利店鳞次栉比，与其叫外卖不如走几步去便利店买便当。
因此，疫情前日本店家多是自己安排兼职学生负责外卖。由于劳动力市场竞争激烈，也有些老年人加入外卖员大军。
疫情之下，外卖业终于得到发展机遇。据相关机构统计，仅4月一个月，日本就新增3000家餐饮店开设外卖服务。
你平时喜欢点外卖吗？欢迎在评论区跟小编聊一聊~
*引用自新浪网 作者 新民晚报新民网*
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